Kuliner

Disimpan Semalaman, 5 Makanan Ini Akan Semakin Lezat Lho!

Pinterest LinkedIn Tumblr

Siapa sih yang tak suka menyantap makanan yang baru selesai dimasak dan masih hangat. Cita rasa hidangan tersebut pastinya akan memanjakan lidah kamu, kan? Tetapi sebenarnya ada lho beberapa jenis hidangan yang akan semakin nikmat jika disimpan semalaman. Bumbunya akan semakin meresap dan teksturnya pun jadi berbeda daripada saat hidangan tersebut disantap fresh from the oven.Lantas apa saja hidangan tersebut? Yuk simak ulasan selengkapnya hanya di Holamigo ya!

Baca Juga:

Daging Bersaus atau Berkuah

makanan yang enak disimpan semalaman
Image credit: @kamata.binti

Hidangan daging yang disajikan dengan kuah atau saus akan lebih nikmat disantap keesokan harinya. Pasalnya, daging memiliki komponen bertekstur seperti agar-agar yang disebut kolagen. Nah, ketika dihangatkan keesokan harinya, komponen tersebut akan meleleh dan bercampur dengan bumbu kuah atau saus sehingga cita rasanya pun akan semakin lezat. Selain itu, jika daging terendam bersama minyak atau rempah-rempah, teksturnya pun akan menjadi lebih empuk. Coba deh kamu simpan makanan seperti rendang di dalam kulkas semalaman dan hangatkan keesokan paginya. Rasa rendang tersebut pasti akan semakin lezat dengan tekstur yang lebih empuk.

Salad dengan Dressing Mayonnaise

salad jenis makanan yang enak disimpan semalaman
Image source: @tysiagotuje.pl

Biasanya orang cenderung menyantap salad langsung setelah diolah karena bahan-bahannya masih segar. Tetapi, tahukah kamu bila disimpan semalaman dan disantap keesokan harinya, makanan ini akan semakin lezat lho! Apalagi bila salad tersebut dicampur dengan dressing mayonnaise. Menurut The Daily Meal, salad seperti ini akan terasa lebih nikmat jika disimpan semalaman di dalam kulkas. Proses penyimpanan ini akan membuat mayonnaise meresap pada bahan salad sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang lebih nikmat. Penasaran ingin mencoba?

Baca Juga:

Pai Buah

seperti halnya kentang goreng, apple pie bukan berasal dari amerika serikat
Image source: @valentinaprevidi

Beberapa dessert memang lebih enak disimpan semalaman seperti hidangan pai buah. Buah-buahan yang tercampur dalam pai akan mengeluarkan sari atau jus sehingga menambah rasa manis alami pada makanan ini. Saat pai dingin, biasanya sari atau jus buah tersebut akan ikut mengeras dan menciptakan konsistensi yang lebih kental. Karena itulah rasa pai buah akan semakin nikmat bila disimpan semalaman.

Lasagna

makanan lasagna enak disimpan semalaman
Image source: @theonlymiriammusc

Satu lagi makanan yang cita rasanya akan semakin lezat bila disimpan semalaman. Lasagna yang diisi oleh saus tomat akan mengendap jika disantap keesokan harinya. Hasilnya, tekstur hidangan ini akan semakin berair dan mudah hancur meskipun kamu menghangatkannya kembali. Selain itu, dengan mendiamkannya semalaman, saus lasagna akan semakin meresap dan menambah kelezatannya.

Hidangan Berempah

jenis hidangan ini lebih enak disimpan semalaman
Image source: @gernekochen

Rempah seperti merica, bawang merah, dan bawang putih akan memberikan reaksi tersendiri saat dimasak bersama makanan yang mengandung zat karbohidrat dan protein, misalnya olahan gulai dan kari. Rempah tersebut akan memberikan reaksi yang sama bahkan ketika hidangan disimpan semalaman. Karena didiamkan semalaman, cita rasa jenis hidangan tersebut pasti akan semakin nikmat khususnya ketika hidangan dipanaskan kembali. Saat dipanaskan, rempah-rempah akan semakin meresap ke makanan dan membuat rasanya semakin lebih baik.

Baca Juga:

Lima jenis makanan di atas memang akan lebih lezat bila disantap semalaman. Akan tetapi, pastikan juga kamu menyimpannya dengan benar agar hidangan tersebut tidak rusak dan basi. Cara penyimpanan yang dianjurkan adalah dengan disimpan ke dalam kulkas dan dihangatkan keesokan harinya. Pastinya cita rasa jenis hidangan di atas akan semakin lezat dibandingkan bila kamu memakannya langsung saat hidangan baru saja matang atau fresh from the oven.

Dini
Author

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.